“为什么吃变黑的香蕉会引起腹泻？为什么没有煮沸的生豆浆不能喝？滥用抗生素药有哪些危害？WHO组织公布十大垃圾食品有什么？”12月22日，一堂生动的饮食食用药科普知识讲座走进应城市南部湖区沈铺小学，给这里留守儿童送上一堂“舌尖上的安全“专题课。

据了解，应城市有近60%的中小学生为留守儿童，而这些留守孩子食品药品安全科普知识匮乏，如何保障留守儿童饮食用药安全，一直牵挂着应城科技人员的心。为了普及食品药品科普知识，唤醒和激发广大学生关注食品药品的积极性，创造教育一个学生、带动一个家庭、影响整个社会的宣传效果。自2014年秋季开学以来，应城市科协精心策划、周密部署，联合市食品药品监督局、市教育局，把普及中小学食品药品安全知识作为一项重要工作，聘请12名专兼职科普宣传员，在全市10中小学校建起饮食用药科普宣传站并安装了食品药品科普宣传橱窗。

每到一处，科普工作者都会向学生展示“问题食品”、“问题药品”，以实物形式讲解食品药品的生产许可证、保质期、保存方法、预防食品中毒、伪劣食品药品等相关知识。截至目前，已举办食品药品科普知识讲座15场次，受益人数3000多人。通过开展活动，营造了“社会共治、同心携手维护食品药品安全”的社会氛围，同时也为护卫农村留守儿童“舌尖上的安全”创造了条件。

（应城市科协 祁世雄）